湖南大湘正食食品有限公司成立于2016年，是一家專注于肉類深加工與供應鏈的規(guī)模化企業(yè)，在石門縣相續(xù)建設(shè)有標準化臘肉生產(chǎn)線和自加熱火鍋生產(chǎn)線,廠房有恒溫庫、冷庫、烘焙車間、加工設(shè)備等各類設(shè)施。

大湘正食自始至終貫徹“匠心制、良心造，放心食”的發(fā)展主線。企業(yè)建立與完善了從生豬養(yǎng)殖收購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售產(chǎn)銷一體化，通過對傳統(tǒng)制作工藝的創(chuàng)新改良、生產(chǎn)作業(yè)的現(xiàn)代化管理及企業(yè)信息數(shù)字化建設(shè)，實現(xiàn)了365天標準化生產(chǎn)臘肉制品，形成了完整的臘肉制品深加工產(chǎn)業(yè)鏈,在整個湘西北臘肉制品行業(yè)樹立了食品安全、標準化建設(shè)及創(chuàng)新改良的典范，得到了省市縣相關(guān)部門及廣大消費者的高度肯定。我們從最初的一家肉類深加工企業(yè)逐步轉(zhuǎn)型面向為全國企事業(yè)單位、部隊、電商平臺、酒店餐飲、商城、微商、社區(qū)及個人提供各類特色肉類品及衍生品的供應鏈商。企業(yè)擁有“九間鋪”、“大湘正食”、“bigbigok”等五個注冊商標、兩項發(fā)明專利和五項軟件著保護。目前加工生產(chǎn)腌熏臘肉制品、自加熱火鍋、預制菜共17個品類。

近年來企業(yè)相續(xù)被認定為湖南省“專精特新”小巨人企業(yè)、湖南省高新技術(shù)企業(yè)、湖南省“上云上平臺”標桿企業(yè)、湖南省制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型“三化”重點項目；湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)；企業(yè)生產(chǎn)的石門土家臘肉系列評選為“味道湖南”省級地道名優(yōu)食材金獎、2022年常德十大農(nóng)產(chǎn)品品牌；企業(yè)評定為AAA級重質(zhì)量守信用企業(yè)和AAA級資信企業(yè)。